为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《河南省食品小作坊小经营店和小摊点管理条例》，5月8日至5月12日，市市场监管局按照《濮阳市2023年食品销售安全监督检查计划》对华龙区10家食品销售单位开展了“双随机”监督检查。

  此次监督检查按照“源头把控、阻断风险、筑牢防线”的原则，以食品批发企业和酒类产品销售者为重点，采取不打招呼、随机选取、直奔现场、突击检查的方式对食品销售单位落实主体责任“四化”建设情况、食品安全自查、进货查验、索证索票、许可备案、场所布局、设施设备、食品安全管理制度、从业人员培训、食品标签标识等内容进行细致、全面地检查。对检查中发现的问题，现场对食品销售单位负责人进行面对面培训，并要求限期整改。同时，从信息公示、制度建立、人员培训、食品贮存、区域设置、临期食品处理等方面对企业相关负责人手把手进行指导。